HOT ! YOKAワイナリー 余珀ツヴァイゲルト＆余香シャルドネ 2024VT A7M00496.jpg?v=1774065894&

A7M00496.jpg?v=1774065894&。ヨカワイナリー 余香シャルドネ2024白。ヨカワイナリー 余珀ツヴァイゲルト2024白？。＜YOKA WINERY／ 余珀ツヴァイゲルト 2024＞余市登地区の匠が育てた健全なツヴァイ。少しでも苦みが出た時点でプレスを止め、結果的に搾汁率はかなり低め。ツヴァイとの向き合い方が分かってきたような気がします。＜YOKA WINERY／余香シャルドネ2024＞2023vtと違って酸もあり、申し分のない完熟したシャルドネを収穫。タンク内の温度が20度以上になる場合は夜になってタンクを外に出して冷やすなど、北海道ならではの温度管理をしながら順調にアルコール発酵が完了。春になって始まると思ったが始まらない。ワインとしては長期熟成タイプ。クロネコヤマト着払いクール便にて承ります・未成年の購入はお断り致します。・セラーにて管理しています。・外観は写真にてご確認頂き神経質な方の購入はお控えください。・到着日時指定がある場合は必ず購入前にコメントください。よろしくお願い致します。YOKA WINERY（余香ワイナリー） / YOHAKU 余珀 ツヴァイゲルト 2023。ツヴァイの荒々しいタンニンを抽出しないように、醸さずに全房でゆっくり優しくプレス。La Dame de Montrose 2019 モンローズのセカンド　メドック。ランシュバージュ2019、ポイヤック2017、ジスクール2019（2本）。2023vtよりは色合いは薄くロゼというよりはブランに近い。ドメーヌ ド バロナーク 2017。ジェラールシュレール　パルティキュリエール・ゲヴェルツトラミネール2011年。ツヴァイの果実感とほのかな苦みが調和して、じっくりと味わえるツヴァイに仕上がりました。ワイン Gevrey-Chambertin Clos des Chezeaux 1998。リオハナス レッド1本 ホワイト2本 合計3本。収穫した後に全房でダイレクトプレス、その2日後にデブルバージュ。袋・ラッピング付き　新品 ドンペリ×村上隆 限定コラボ 2010・2015セット。レ・カイユ・デュ・パラディ500ml 2本セット　クロードクルトワ　「①」。しかし、MLFが始まらない。Dom Pérignon ヴィンテージ　2000 ドンペリニヨン。バルベラ ダルバ プルノット イタリア ピエモンテ 赤ワイン 4本。6月になってようやく始まり、結果的に想定より長く樽熟成することに。ワイン GEVREY CHAMBERTIN MICHEL MAGNIEN。古酒ワイン 4本セット。すぐに抜栓したい場合は冷やして飲むことをお勧めします。ラエルトフレール　ウルトラディションNV(2011年デコルジュマン)。【希少】WA95 ベルヴュー・モンドット2004【セラー保管 配送無料】。・新品・未開封です。シャトー ポンテカネ 2009/2010 2本セット Pontet Canet。アレクサンドルジュヴォー　ヴァン・ド・フランス・アン・ロルム 2008年。・プショネ等のリスクは避けられませんので、味わいの保証は出来かねます。シャトーブラナールデュクリュ2020 赤ワイン　メドック格付け　フランス。グレイスワイン キュヴェ三澤 2010年 赤ワイン。・トラブル防止の為、返品不可です。ル プティ ムートン ド ロートシルト 2016 Petit Mouton。シャルドネ 「レ・ノワゼッティエール」 ソノマ・コースト 2022／キスラー。購入後の日時指定は対応出来る場合のみ指定させていただきます。【未開封】ドンペリ ロゼ 2006 シャンパン。シャトー　シャススプリーン2020ボルドー赤ワイン。日本ワインヨカワイナリー余市ワインYOKAワイナリー